На пике сезона даже холодный цех любого плёсского ресторана становится очень горячим
На вершине лета, когда в плёсских отелях нет мест, а на набережной тесно, редакция взяла интервью у рядового повара холодного цеха: Ольга готовит салаты и закуски, весьма преуспев в своём холодном деле. Короткие зарисовки из жизни повара дают представление о процессах, что…
Тромбоз сосудов борщевика
Биолог Анатолий Сорокин рассказал и пользе борщевика и о методах борьбы с ним Комментируя методы борьбы с борщевиком Сосновского, биолог, научный сотрудник Плёсского музея-заповедника Анатолий Сорокин открыл кое-что новое в изученной, казалось бы, теме. Да, о борщевике знают много и многие. Однако,…
