На пике сезона даже холодный цех любого плёсского ресторана становится очень горячим
На вершине лета, когда в плёсских отелях нет мест, а на набережной тесно, редакция взяла интервью у рядового повара холодного цеха: Ольга готовит салаты и закуски, весьма преуспев в своём холодном деле. Короткие зарисовки из жизни повара дают представление о процессах, что…
Тромбоз сосудов борщевика
Биолог Анатолий Сорокин рассказал и пользе борщевика и о методах борьбы с ним Комментируя методы борьбы с борщевиком Сосновского, биолог, научный сотрудник Плёсского музея-заповедника Анатолий Сорокин открыл кое-что новое в изученной, казалось бы, теме. Да, о борщевике знают много и многие. Однако,…
Как выглядит и из чего состоит плёсский воздух
Иллюстрацией к этому материалу должен стать снимок, на котором ничего нет. Так выглядит плёсский воздух. В отличие от жителей больших городов, которые подчас видят, чем дышат, жители и гости Плёса этого не видят. Воздух в Плёсе чист и безупречно прозрачен. О достоинствах…