Автор: Плёсские ведомости

Текст и фото: Анастасия Валиахметова Спойлер такой: рыба в Волге есть. В частности, лещ, который, живи мы в раннее средневековье, стал бы для плёсских племён тотемным животным. Копчёной плотью леща начиняют пирожки, её едят с газеты на скамейках, лакомятся в ресторанах. Леща…

На вершине лета, когда в плёсских отелях нет мест, а на набережной тесно, редакция взяла интервью у рядового повара холодного цеха: Ольга готовит салаты и закуски, весьма преуспев в своём холодном деле. Короткие зарисовки из жизни повара дают представление о процессах, что…

Биолог Анатолий Сорокин рассказал и пользе борщевика и о методах борьбы с ним Комментируя методы борьбы с борщевиком Сосновского, биолог, научный сотрудник Плёсского музея-заповедника Анатолий Сорокин открыл кое-что новое в изученной, казалось бы, теме. Да, о борщевике знают много и многие. Однако,…